وصفة تحضير البوراك التركي بسيطة و سهلة تستحق التجريب!

القائمة الرئيسية

الصفحات

وصفة تحضير البوراك التركي بسيطة و سهلة تستحق التجريب!


طريقة تحضير البوراك التركي:

أهلا وسهلا أعزائي أتمنى أن تكونوا بخير، اليوم سنتحدث عن طريقة تحضير البوراك التركي من موقع وصفة ام وليد, وصفة رمضانية جميلة تستحق التجربة ستعجبك ان شاء الله بالتأكيد!

    اذن تحضير هذه الوصفة بسيط و كل ما سنحتاجه هو: 

- 300 غرام من الفرينة. 

- 100 غرام من المارغرين الذائبة والباردة أيضا.

- العجينة.

- القليل من الملح.

- بيضة.

-ماء.

- الحشوة.

- بصل مهروس.

- سلق.

- 3 ملاعق من الزيت.

- جبن مبشور.

- جبن طري.

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 

وبعد توفر كل هذه الحاجيات نمر الى طريقة التحضير:

نخلط الفرينة والمار غارين جيدا ثم نضيف الملح والبيضة وبعدها نلمها بالماء حتى تصبح عجينة لينة ندلكها قليلا وندعها ترتاح نصف ساعة.

نحضر الحشوة بقلي البصل في الزيت جيدا حتى يذبل ثم نضيف السلق والملح والفلفل الاسود وندعه حتى ينضج وبعدها نضيف الجبن الطري.

نقسم العجينة الى كريات ثم نحللها بالحلال وباستعمال النشاء نحللها رقيقة وطوليا ثم نضع الحشوة على الجوانب ثم نضيف الجبن المبشور ونحولها على شكل اسطوانة ونضعها في القالب ونكمل جميع الكريات بنفس الطريقة.

ندهنها بالبيض وندخلها الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي لما نخرجها من الفرن نقسمها الى مستطيلات صغيرة وبالعافية.

  اذن أعزائي كانت هذه طريقة تحضير البوراك التركي أتمنى أن تكونوا قد استفدتم وأعجبتكم الوصفة. أترككم في أمان الله.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات